A cyclic ester formed from a hydroxy acid.

A compound that can affect flavor and aroma in food.

एक यौगिक जो खाद्य पदार्थों में स्वाद और सुगंध को प्रभावित कर सकता है।

English Usage: The lactone contributed to the unique flavor of the cheese.

Hindi Usage: लैपटोन ने पनीर के अद्वितीय स्वाद में योगदान दिया।

A chemical process in which a compound is broken down by reaction with water.

A reaction involving the splitting of a bond by the addition of water.

पानी के जोड़ने द्वारा एक बंधन के विभाजन से संबंधित एक प्रतिक्रिया।

English Usage: The hydrolysis of peptide bonds is crucial in protein metabolism.

Hindi Usage: पेप्टाइड बांड का हाइड्रोलाइसिस प्रोटीन चयापचय में महत्वपूर्ण है।

To undergo hydrolysis.

To break down a substance through the addition of water.

पानी के जोड़ने के माध्यम से एक पदार्थ को तोड़ना।

English Usage: The enzyme will hydrolyze the fat molecules.

Hindi Usage: एंजाइम वसा अणुओं को हाइड्रोलाइज करेगा।